它也是家禽,鸡和鸭都被我们换了吃,但是为什么很少有人吃鹅呢!

2020-09-22 09:45:16
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说到家禽,相信很多人的第一反应应该是家里的鸡鸭,但有这么一种家禽,它的肉比鸡鸭多,但存在感却比鸡鸭少得多!它就是我们经常看到的大鹅,我小时候家里养过好几只大鹅。因为我很凶,所以不太喜欢。没事的时候,我喜欢用小石头砸它!鹅一点也不怕,直接冲过来咬你!鹅是一种非常凶猛的鸟,就像小学课本上写的一样。就像一个英姿飒爽的将军。他经常追着他的狗狗小猫到处跑!虽然这个东西在农村很常见,但我们都知道为什么换种吃法的也是家禽鸡鸭,为什么很少有人吃鹅!鹅肉其实是一种非常好的肉,因为鹅肉的蛋白质含量非常高,但是脂肪含量比较低,而且鹅肉的脂肪品质也是非常好的!因为鹅肉本身含有很高的不饱和脂肪酸,其中一种叫做亚麻酸,亚麻酸的含量远远高于其他肉类家里没有他不敢咬的人。它对人们的健康非常有好处,另外鹅肉的脂肪非常容易被吸收。除了含有非常高的蛋白质和十多种矿物质元素外,鹅肉还是一种中药材。根据中医理论,鹅肉的价值在于它能补气养阴,防止衰老和早衰,还具有非常好的开胃生津,温胃补虚的作用。我们熟悉的两种家禽,鸡和鸭,都被我们吃过。我们设置了多种菜式,叫化鸡,烤鸡,扣鸭,血鸭等,随便一个都能叫出十几个菜式!但是鹅呢?估计大家想出一道鹅肝就很不错了。我以前看过一个很有意思的调查,就是我们国家的鹅肉大部分都是广东的朋友破坏的!因为广东有名的烧鹅饭还是很好吃的,但是你知道家常菜用什么鹅肉吗?因为鹅肉属于我们常说的红肉,所以我们可以指猪肉今天教大家做一道我们家乡的菜,清炒鹅肉!首先,如果我们在菜市场买到一半的鹅肉,然后准备生抽,葱,蒜,生煎,辣椒等调料,当鹅切片时,我们在锅里放油,先把准备好的葱,姜,蒜放在一片,然后大火翻炒,让鹅肉快速成熟,然后加入盐和我们之前准备好的辣椒。当辣椒变软时,我们会加入新鲜的生抽液,并加入一些酱油来改善颜色。这样,一碗美味的清炒鹅肉就算做好了!鹅肉可以说是最理想的肉类之一。如果小伙伴们觉得猪肉高脂,鸡鸭肉太腻,不妨买些鹅肉回去炖炒。