宜家、迪士尼和希尔顿,为什么最近都纷纷公开了秘密食谱?

2020-06-19 18:15:11
来源:文章来源于网络

记者

刘雨静

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一、本公司这句话的意思是关闭的迪士尼乐园,最近也发布了一系列原本只能在乐园里吃到的餐点食谱,包括经典的米奇头形状的实心甜甜圈、西班牙油条和冰淇淋,以及芝士三明治。

迪士尼乐园的实心甜甜圈

宜家早前也首次公布了宜家餐厅的招牌瑞典肉丸和酱汁做法。宜家餐厅生意受到不少影响,早前在中国市场,出于安全考虑,宜家餐厅比商场的重新开业还要晚。

之所以这么做,这些品牌提及的一个共同原因是“希望消费者哪怕在家自我隔离,也能在想吃我们的经典菜的时候自己做”。

背后的逻辑其实也是品牌广告的:一方面,在人们长期不来消费时,保持公众心中的认知度和品牌关联度。事实上,无论是宜家、希尔顿逸林还是迪士尼,都并非餐饮企业,其核心竞争力并不在于某个餐点,并不会产生公布秘密菜谱带来的竞争成本——毕竟在消费者心智中,肉丸和米奇youtubeyoutube网站