这批在太空中的葡萄酒正在回归地球!它的味道如何?

2021-01-15 01:30:21
来源:文章来源于网络

太空中的葡萄酒是什么味道?这个问题终于有了答案。

周二,12瓶波尔多葡萄酒和数百株藤蔓植物将正式告别国际空间站并返回地球。这些葡萄树以科学研究的名义在太空中运行了一年。

随着返航的到来,空间站的工作人员最近几天也完成了这些物品的包装工作。每瓶酒都塞满了软木塞,装在一个圆筒里以防止破损,并被放置在美国太空探索技术公司SpaceX的货舱里。除了葡萄酒以外,货舱里还有数千磅的设备和研究,甚至还有老鼠。它定于当地时间周三在坦帕海岸(Tampa)附近的墨西哥湾(Tampa)登陆。

这款葡萄酒于2019年11月由军工制造商Northropgrumman(Northropgrumman)的补给船运往空间站。去年3月,SpaceX将梅洛(Merlot)和赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄藤的碎片送入太空。如今,这些葡萄酒已在太空中储存了一年多,不再是普通葡萄酒。

但这款酒要到2月底才能开放。届时,葡萄酒神计划负责公司航天有限公司将在波尔多举行一次品酒会,打开一两瓶葡萄酒,邀请法国顶级鉴赏家和专家一起喝酒。未来几个月将进行化学测试,研究太空沉积和气泡的变化。

为什么要把葡萄酒送到天堂?据报道,这款酒是由卢森堡创业公司SpaceargounLimited策划的。该实验由一名私人投资者资助,该项目的成本尚未披露。

根据该公司首席执行官兼联合创始人尼可拉斯古姆(Nicolasgaume)的说法,首要目标是农业科学,但他也承认,品尝这种葡萄酒会很有趣,他是为数不多的幸运人士之一。

我们的目标是解决如何使未来的农业既有机又健康,同时也能养活人类的问题,高梅说。我们认为空间是关键。

随着气候变化,葡萄等农产品将需要适应更恶劣的条件,他说。通过一系列太空实验,该公司希望利用失重状态下植物受到的压力的结果,把它们变成地球上更强壮、更有弹性的植物。

另一方面,高梅说,未来的月球或火星探险家也可能需要一点赤霞珠来匹配他们的太空食物。

作为法国人,享受美食和美酒是生活的一部分。Gaume补充道。